February 23, 2018

備中おんころりんツアー
今年度最後のツアーです!

【備中の水と食と人を訪ねて 矢掛、井原編】

日時 3月7日(水) 5000円
  玉島支所8:50出発 

申し込み ローズ観光 086-466-6411

最後は特別に矢掛 多聞寺の講和や
井原鉄道に乗ったり、 産直所出前販売が
あったりと最高に面白いツアーになりました。

見て、聞いて、感動して、美味しいもの
一杯食べて 楽しい1日になりそうです。
お申込みは ローズ観光のみですので、2/28
AM8:30 ℡前にて準備宜しくお願いします♪

February 18, 2018

2月17日 食育料理教室
「岡山の新しい寿司をつくろ!」

岡山人にとっては伝統食であり、誇りでも
ある 岡山バラ寿司!
でも魚の値段も高いし、時間もかかるしと
言う事で中々ご家庭で作る方も減ってきました。

アンケートによると作った事がある方半数弱
その上 1年に1回程度がほとんどでした。
ある意味 ショックなアンケートになりました。
よく買う寿司も 巻き寿司・いなり・にぎりの順番。

村田先生のご指導で少しでも簡単に造れる方法や
アレンジ寿司を教えて頂きました。
(レシピはメモ帳で作成しています)

今日はバラ寿司以外にも各テーブルで
巻き寿司...

February 16, 2018

こんな素敵な仲間と一緒に仕事が
できた事 心より感謝いたします。

備中県民局協働推進事業 最後の写真展の
ご案内がやっとできます♪

【備中地域の宝もん。
     人と風土と商品の写真展】

平成30年2月25日~3/4(午前中)
高梁図書館4階児童カウンター~
  多目的室までの通路

2015~ 冊子「備中食べる通信」
2016~ 高梁川流域プロモーション事業
2017  備中県民局協働推進事業
3年を通し 取材したり ツアーで訪れたり
料理教室で勉強したりと 消費者と生産者を
繋ぐ役割を微力ながら継続してきました。

その中で撮りためた あし...

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October 5, 2018

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