July 5, 2017

一番最初のお弁当の写真はたまたま 先日の
おんころりんツアーで高梁図書館へ
行った時  高校生による地元食材を
使った弁当の試食会が開かれていました。
9月の販売を目指しての試食会です。
その時のお弁当です。
ツアーでお昼ご飯を食べた 魚冨さん!

実は2008年のお雛祭りに玉島おかみさん会で
「備中圀蔵」を作り、各地のお弁当を地元の
方に来て頂き 販売しました。
その時にご無理を言って 魚冨さんには
鮎の甘露煮の巻き寿司を作って頂きました。
新見は千屋肉弁当や繁盛いなり寿司、
玉島は「備中巻き寿司」 笠岡は島弁を販売!

当日の販売実績...

June 19, 2017

こんな景色を見たくありませんか!!!

さあ 備中を美味しく食べよう倶楽部 事業開始です!
第1回目6月はツアーからスタート。
定員25名ですので 申し込み日6月20日(火)8:30~は
電話の前で「リダイヤル準備」 毎回30分ほどで
売り切れになりますので、準備して待って下さいね。

高梁市編では 人気の高梁図書館でのお話しや
茶摘み体験や吹屋で移住してきた壮大な夢をもって
いる若者の話、高梁川の魚についての話など盛り沢山!
昼食も鮎料理 お土産も一杯の贅沢なツアーです!

★「食と農をつなぐ架け橋推進活動
岡山県備中県民局協働推...

February 22, 2017

備中食べる通信「おんころりん」を発刊した一番の理由として、高梁川流域各所で
生産された食材を全国の皆様に冊子を通して伝えていきたい想いからでした。

川の恵みに感謝し、郷土を愛する思いの一翼を担い、輪を広げて行くことが 川下に
住む私どもの務めだと今でも思っています。 一人一人の生産者の長い間の努力や情熱は
地域の歴史を語らずして紹介できるものではありません。
昨年3月創刊 備中の一番西の端笠岡から始まった 生産者紹介は1年をかけて
高梁川源流の郷 新見へと進んで参りました。
中山間地域であり、産業の少ない新見に「世界」を見据えて動き始...

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