新しい岡山の味寿司料理作り2/17募集開始

2/17（土）　10：00～13：30

場所: 玉島市民交流センター調理室(2F) 参加費:無料 材料費:２０００円 先着30名 持参品:エプロン･布巾･三角巾

岡山県備中県民局　協働事業提案募集採択事業

「食と農をつなぐ　かけはし　推進活動」

主催　㈱浅原青果　備中を美味しく食べよう倶楽

新しい岡山の味、郷土料理のトークセッション

全国に知られている岡山の味、郷土料理といえば、ばら寿司が有名。 ただし、 ・材料をそろえる 　・作るのがめんどう 　　　 ・子供たちが好まない（すしは回転寿司の方が好き） 　　　　　 ・ハレとケの食の境界線があいまい（毎日ハレ）など、 家庭で作る機会は減っているのが現状ではないだろうか？

現代の食事作りのキーワードは【作りやすさと食べやすさ】 今の時代にあった、新しい伝統料理を話し合い、作ってみましょう。

※スケジュール 　１０:００～１０:１０　アンケート 　１０:１０～１０:４０　岡山の伝統食、全国の寿司紹介 　１０:４０～１１:３０　寿司作りの説明と準備 　１１:３０～１２:３０　寿司作り、展示説明 　１２:３０～１３:３０　試食・感想・片付け※当日可能な寿司の種類 　・岡山の伝統的なばら寿司（とどめせ・洋風） 　・巻き寿司 　・押し寿司 　・手毬寿司 　・カップ寿司 　・フルーツ＆ベジ寿司　　etc.