(株)粋然 マダムkitchenのHPができました!    https://www.suizen.info/ 

ジャムパレット「彩果」

岡山産フルーツを使ったジャム 「彩果」

清水白桃ジュレ

玉島産清水白桃を使った果肉60%のジュレ

トマト・スモモソース

岡山産桃太郎トマトと玉島産大石早生李を使ったソース

筍 水煮

玉島・鴨方産 竹の子水煮

連島蓮根チップス

連島産蓮根を使った チップス

粋然について

㈱粋然  代表取締役 浅原裕哉

 販売場所

  WEB 

   スタイルストア

http://stylestore.jp/item/LG100-00-0001-B430/

  47crab momomadam808

http://www.47club.jp/32M-000019

    ひかりテレビショッピング

http://shop.hikaritv.net/shopping/commodity/plala/4004631309/

 

 店舗

  日本百貨店 秋葉原店

  ㈱浅原青果

   

 ㈱粋然(すいぜん)  創業2014年

 代表 浅原裕哉  倉敷市玉島1-10-30

   工場 倉敷市玉島乙島5002

 

 製造内容

  1)青果物1次加工

  2)岡山産果物2次加工

  3)巻き寿司製造

 

 起業動機

創業の動機・目的

実家が長年、青果卸売業(浅原青果㈱)を営んでいる関係から、農産物に囲まれた環境で育ってまいりました。農家からの商品開発依頼により10年前から母が6次産業化に取り組んでいますが、2次加工で常に苦労している状況を見て、2次加工に取り組みたいと思いました。同時に、倉敷市玉島が全国有数の果樹の産地であるにも関わらず、規格外品等を利用した加工品が非常に少なく、規格外品のほとんどを無償提供・廃棄している現状に非常に大きな疑問を抱いており、商品開発・販路開拓のサポートを事業として取組み、地元農家の収益拡大に貢献したいと考え、「商品開発⇒加工⇒販売」を軸にした事業の起業を決意しました。

加工場予定地が産地に近く、且つ、青果市場にも隣接している事から、新鮮な状況で加工可能であるという立地の優位性があります。また、近隣には食物科がある作陽大学もあり、実家の事業で構築した量販店・コンビニ・小売店とのネットワークを活用し、新商品開発・販路開拓支援に取り組む環境は整っています。

「果樹の生産者の顔の見える2次加工サービス(カットフルーツやピューレ加工等)」「商品開発と販路開拓支援サービス」の2本柱に加え、将来的には、自社工場近辺に小売店を開設し、小売店+ネット販売へ進出し、地元農家と共に成長して行きたいと考えています。

 果物の1次加工と2次加工の様子です。

 ジャムは無添加レモン果汁とグラニュー糖

 のみを使って作っています。糖度は40%

 賞味期限4カ月。

 発注を頂いてから作ります。

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