旬を感じ取れる身体作り

ようこそ momomadam808(桃マダム・八百屋)のページです♪ 

   ㈱浅原青果は創業52年 昭和39年に法人化した青果物委託問屋です。

   私たちは家庭の食卓での笑顔を想像し、新鮮な野菜や果物を情報と共に

   お届けできるよう、生産者と信頼関係を長年培ってきました。

   生産者と消費者を繋ぐため ブログで日々情報を発信しています。

   2017年度は備中県民局協働推進事業採択事業として 生産者と消費者を

​   繋ぐ事業を6月より10か月間毎月行います。事業内容についてはこちらをcrick

   2014年からは入荷した青果物を使った1次加工にも取り組んでいます。新鮮なものを

   新鮮な内に加工し、可能な限りフレッシュに近い形でお届けします。

​   

備中マルシェの開催  

直接農業生産者に出店してもらい(40店舗)、農産物などを販売するマルシェを開催する。

農業生産者と消費者(料理店や個人など)が直接会うことで、生産者から消費者へは食材の魅力や調理法や入手の仕方について、消費者から生産者へは食材への関心度合いなどを直接聞くことができる場

備中の魅力的な旬の素材を使った料理でできた膳のレシピを作る。四季折々の掛け紙を作成し、備中膳に添える

備中膳にまつわるストーリー(背景=その土地の昔の人の暮らし・歴史や気候など)をランチョンマットに表し、その料理への関心を高める。

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20190921
kakesi

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株式会社 浅原青果  

〒713-8102

 岡山県倉敷市玉島1-10-25

℡ 086-526-2085 fax 086-522-7035

e-mail  info@e-madam808.com

 

休業日 日祝日・水曜日

営業時間 (事務) 9:00~17:00

 

白桃の時期は小売もさせて頂いていますが、一般のお客様は10時以降にお願いします。また、ほとんどの場合は予約となります。先に予約された方から順番にお送りしていますので、ご了承願います。 一番込み合うのは7月の下旬からです。支払はクレジットカードもOKです。