Thank you for 54th Anniversary.

2/17（土）　10：00～13：30 場所: 玉島市民交流センター調理室(2F) 参加費:無料 材料費:２０００円 先着30名 持参品:エプロン･布巾･三角巾 岡山県備中県民局　協働事業提案募集採択事業 「食と農をつなぐ　かけはし　推進活動」 主催　㈱浅原青果　備中を美味しく食べよう倶楽 新しい岡山の味、郷土料理のトークセッション 全国に知られている岡山の味、郷土料理といえば、ばら寿司が有名。 ただし、 ・材料をそろえる 　・作るのがめんどう 　　　 ・子供たちが好まない（すしは回転寿司の方が好き） 　　　　　 ・ハレとケの食の境界線があいまい（毎日ハレ）など、 家庭で作る機会は減っているのが現状ではないだろうか？ 現代の食事作りのキーワードは【作りやすさと食べやすさ】 今の時代にあった、新しい伝統料理を話し合い、作ってみましょう。 ※スケジュール 　１０:００～１０:１０　アンケート 　１０:１０～１０:４０　岡山の伝統食、全国の寿司紹介 　１０:４０～１１:３０　寿司作りの説明と準備 　１１:３０～１２:３０　寿

この度、地産地消等優良活動表彰中国四国農政局長賞を頂き、１２年の 感謝を込めて　「岡山伝統食ばら寿司作り教室」に抽選で６０名様に！ 親子参加は2/17　食育料理教室に１０組ご招待させて頂きます。 裏面にある　申し込み用紙に「たまいち」シールを３枚貼って応募してください。 ３月はちらし寿司の中でも色とりどりの野菜が出荷する季節。春らしい 可愛いちらし寿司を作ってみませんか。 お手伝いさせて頂くのは　私とマダム・キッチンです。 申し込み期間　（ばら寿司作り）　⇒　2/1-2/28　「教室3/17（土）」 （親子寿司作り）　⇒　2/1-2/10　「教室2/17（土）」 （親子寿司作り教室チラシは後日発表します） ふるってご応募下さいね。　お待ちしています♪ 応募用紙は　山陽マルナカ　１６店舗にあります。（たまいちコーナー） 新倉敷店・倉敷駅前店・チボリ店・老松店・中島店 東古松店・茶屋町店・天城店・金光店・鴨方店・笠岡店 総社店・宇野店・小山店・彦崎店・真備店・西大寺店　以上１６店舗 応募方法は　郵送　or　FAX 岡山県倉敷市玉島1-10-25　　F

12/18　平成29年度地産地消等優良活動表彰 中国四国農政局長賞を頂きました。 表彰式には備中を美味しく食べよう倶楽部 様々な形で応援頂いている　写真と編集　 山本ケイジロウ氏、ツアー担当赤澤雅弘氏、 食育担当　村田裕子氏と共に中四国農政局に おいて　表彰と意見交換会に参加。 http://www.maff.go.jp/chushi/press/ke_syoku/171213.html ２００６年に地産地消の会社を立ち上げ 続けてきた　地元野菜専門コーナーと 食育活動を認めて頂き、嬉しい限りです。 最初のブランド「みにくいやさいの子」のデザイン 懐かしいですね。　 これからも地元農家のエピソードと共に新鮮な 野菜や果物を消費者の皆さんにお届けしたいと思います。 よろしくお願い致します。 写真頂きましたのでアップします♪

2018年1/17食育料理教室「ジビエでごちそうフレンチ」 思いもかけない大勢の参加で賑わいました。 タイトルにもあるように　【ごちそうフレンチ】！ 講師の　村田 裕子 (Yuko Murata)先生による　テーブル コーディネートもして頂き、気分は 高級レストラン♪ 準備した鹿肉も猪肉も全く臭みもない 柔らかい仕上げになりました。 ジビエに対する考え　変わった方も多いと 思います。 フレンチなので、普段使わない調味料も 多かったのですが、「無かったら！」の質問にも キチンと答えて下さって　フレンチも より身近になりました。 猪肉ローストに使ったオレンジソースは これから雑柑が多く出回る時期なので 家庭でも作る事ができます。 近いうちに　レシピをブログにアップしますので 是非お試しください。 講師　岡山県農林水産部農村振興課鳥獣害対策室も きて下さり、鳥獣被害の現状や取組についても お話し頂きました。 さて　2/17（土）の最後の食育料理教室の 「岡山の伝統料理を考え　作ろう！」にも チラシができていませんが